4月12日筍堀り
ご存知の方も多いかと思いますが、園の敷地内にはたくさんの竹があります。
この時期には小さな筍がニョコニョコ顔を出します。
始園式、入園式の翌日の予定してましたが、１１日は雨。
結局４月１２日に決行。
いざ、竹林に行くと、今年は完全に育ちすぎ！大きくなりすぎてしまいました！
写真の通り、とても一人では持てません。
収穫は６０本。
１３日は降園時間が早いため、年長、年中組さんだけ試食。
どんな時期にどんなものが採れ、どんな味がするのか。
「旬」を小さいときから体験することは、とても大切です。
食育の一環です。
